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Siroco

Los fabulosos sabores de Oriente

Siroco trae a nuestras cocinas la frescura de las hierbas aromáticas, la acidez de los cítricos y la intensidad de las especias. Sabrina Ghayour, la chef británica de origen iraní, fusiona en este libro sus dos culturas culinarias y nos ofrece más de cien recetas en las que combina productos occidentales con los sabores de Oriente Medio, llenando de color y exotismo tanto la cocina del día a día como la de las ocasiones especiales. El resultado, a veces sutil y aromático, a veces atrevido y contundente, pero siempre elaborado con sencillez, deja patente el talento de una autora cuyo primer libro, Persiana, fue todo un éxito internacional ampliamente elogiado por la crítica.

Del mismo autor

  • Siroco
  • Persiana

De la misma colección

  • Siroco
  • Breakfast love
  • Exuberancia, la vibrante cocina vegetariana
  • Las delicias de Ella
  • Persiana
  • Jerusalén

  • Del cambio de época al fin de ciclo
  • Blade Runner
  • Extravíos de vanguardia
  • Contrafrente
  • El abanico de seda
  • Un nido de víboras
  • Bajo el árbol de los toraya
  • Domingo
  • Tabú
  • Volver a casa
  • Utopía para realistas
  • La tristeza de los ángeles
  • El corazón del hombre
  • Animales fantásticos y donde encontrarlos
  • Quidditch a través de los tiempos
  • Los cuentos de Beedle el bardo